Käsekuchen

Löffelbiskuit zerbröseln und mit Butter oder Margerine zu einem Teig kneten. Zugedeckt in einer Schüssel 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Inzwischen die restlichen Zutaten für die Füllung verrühren und eine Springform von 26cm Durchmesser einfetten.

Den Teig auf dem Boden der Springform, am Rand leicht hochdrücken und die Füllung einfüllen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizten und die Form auf der mittleren Schiene für 60 Minuten backen.

Nach dem Backen sollte der Kuchen in der Springform auskühlen.