Glühwein Muffins
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Päkchen Vanillezucker
- 200 ml Glühwein
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 0.5 TL Kardamon
- 0.5 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 50 ml Milch
Das Mehl sieben und mit Backpulver sowie den Gewürzen mischen. Das Ei in einer seperaten Schüssel mit der weichen Butter, Zucker, Vanillezucker, Milch und dem Glühwein verrühren. Anschließend die Mehlmischung hinzugebenund alles gut durchühren.
Den Teig in eine eingefette Muffinform geben und 20 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen backen.